понедельник, 21 сентября 2015 г.

Прощай отпуск :-) ... или БАЛОВСТВО ШОКОЛАДНЫМ ТОРТОМ

Отметили мужа первый рабочий день после отпуска :-) (хи-хи-хи, издеваюсь, уж не знаю, чем свой выход из отпуска отмечать буду - не за горами) шоколадным тортиком с творожным кремом.  Под любимый сериал "Кухня" сегодня же вечерком его и попробовали. Получился очень вкусным. Делюсь рецептом.

Нам понадобится:
шоколад - 100 г.
масло сливочное -120 г.
сахар - 150 г.
яйца - 4 шт.
мука пшеничная  - 120-150 г.
разрыхлитель - пакетик
творог-2 пачки
ванильный саха - пакетик
щепотка соли

Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе с маслом на водяной бане  и охладить.
2 яйца и 50 г. сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Во взбитые с сахаром яйца добавить растопленный с маслом шоколад, разрыхлитель и муку. Все тщательно перемещать миксером. Тесто не должно быть слишком густым.
В отдельной миске приготовить творожный крем: взбить творог со 100 г. сахара и 2 яйцами до кремообразного состояния.
В смазанную растительным маслом разъемную форму выложить часть шоколадного теста, затем на него выложить половину творожного крема, затем снова тесто.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40-50 минут.
Готовый тортик смазать любимым кремом. (мы с Полинкой приготовили крем, смешав сметану с какао и сахаром).
 Приятного аппетита!



2 комментария:

  1. Мммм..... Вкусно то как!!! Спасибо за рецептик!)
    Андрей, думается, остался очень доволен!! Вот тебе кто приготовит!? Вся надежда на Полину, она одна на работу ещё не выходит!)))

    ОтветитьУдалить